Zinco

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Lo zinco è un minerale traccia che è necessario per il mantenimento di un sistema immunitario sano, mediante la creazione di nuove cellule ed enzimi, l'elaborazione di carboidrati e la guarigione delle ferite. Buone fonti di zinco includono carne, pesce, cibi fiabeschi, pane e cereali.

Assunzione di alte dosi di zinco riduce la quantità di rame che il corpo può assorbire. Questo può portare ad anemia e indebolimento delle ossa. Pertanto, non assumere più di 25 mg di integratori di zinco al giorno a meno che non sia stato specificamente consigliato a farlo da un medico.

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